Baronesse Helle Reedtz-Thott har alle detaljer på plads til en hyggelig jul med familien på Gavnø Slot.

Baronesse Helle Reedtz-Thott ser frem til, sammen med sin mand, baron Otto Reedtz-Thott, at samle familien til jul.

Alle deres tre børn – Ludvig, 21, Holger, 19, og Eloise, 17 – er hjemme til jul, og derudover ventes der også andre familiemedlemmer.

Baron Otto og baronesse Helle Reedtz-Thott med deres børn, Ludvig, 21, Holger, 19, og Eloise, 17.

Foto: Lisbeth Lundquist

Traditionel jul

– Vi holder traditionel jul på Gavnø, som vi elsker at gøre. Så Otto og drengene skal ud og finde et træ. Det er altid så højt, at stjernen ridser loftet i familiestuen. Otto står for at pynte det med hjælp fra børnene med antikt julepynt og flettede julehjerter.

Særlig kråsesuppe

Gæster og menuen er også på plads.
– Vi får julegæster lillejuleaften, der typisk bliver til anden eller tredje juledag. Så spiser vi en særlig kråsesuppe, der har en meget delikat smag. Alle søder deres suppe med eddike og sukker. Det er en gammel opskrift fra huset. Så har vi en dejlig aften, hvor vi brænder lys til julemusik, fordi juletræet er så stort. Det er halvt hvide og halvt røde lys, som vi brænder i kaminen og placerer i holderne på træet, så de er nemmere at tænde den 24. december.

Søster på besøg

– Vi har min søster Heidi og hendes mand og to børn på besøg og Ottos fætter, Gustav Halberg. Det er en tradition gennem mange år.
– Den 24. december samles vi til morgenmad. Og så går vi en lang tur. Efter en dejlig frokost sammen går alle lidt til sit. Vi tager også altid til julegudstjeneste i Herlufsholm kirke. Og derefter på kirkegården og tænder lys på vores familiegravsteder.

Champagne og caviar

Tilbage på slottet mødes vi igen omklædt til et glas champagne. Og så nyder vi middagen, der altid starter med caviar. Derefter spiser vi traditionel langtidsstegt and og risalamande tilsat hvid portvin. Til slut mødes vi alle foran juletræet og nyder aftenen med at dele gaver ud, synge julesalmer og danse om juletræet.